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安州区开展学校食堂食品安全专项检查

发布日期:2023-10-25来源: 安州区市场监管局作者:曾桂斌阅读次数:字体:[  ]背景颜色:

近日,安州区市场监管局、安州区教体局、安州区卫生健康局等部门对校园食品安全开展联合检查。

检查组以《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规为准绳,本着规范提升和严厉打击违法行为的精神,重点对各食堂落实食品安全“两个责任”,信息公示、从业人员健康管理与培训、原料采购、加工过程控制、餐具消毒、食品留样、餐厨废弃物处置、反对餐饮浪费等环节进行检查,着力解决“日管控、周排查、月调度”制度落实不到位、不细致,场所三防设施未正常使用,食品留样不规范等问题。截至目前,共计检查学校食堂65户,发现食品安全隐患8条,责令整改15户,已经完成整改12户。

下一步,安州区市场监管局将继续联合安州区教体局、安州区卫生健康局等部门,继续对辖区学校食堂进行全覆盖检查,将检查结果汇总进行通报,并持续加大食品安全监管力度,提升食品安全保障水平,切实保障学校食品安全。




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